龍眼又稱(chēng)桂圓，龍眼是桂圓的學(xué)名，兩者本質(zhì)上是一樣的。不同的是，桂圓是龍眼曬干之后得來(lái)的。
1、口感上的區別
龍眼和桂圓雖然是同一種水果，但是口感上完全不同。龍眼是水果，表皮軟有韌性，果肉吃起來(lái)和荔枝有點(diǎn)相像，水分充足，果肉飽滿(mǎn)。而桂圓是龍眼經(jīng)過(guò)曬干之后制成的，屬于干貨，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量極低。
2、功效上的區別
龍眼營(yíng)養豐富，富含多種糖類(lèi)、蛋白質(zhì)，含鐵量也較高，可促進(jìn)血紅蛋白再生，據研究表明它還能增強記憶，消除疲勞。
桂圓不適宜直接食用，多用來(lái)熬制湯水，可預防多種疾病，尤其對女性朋友的身體油良好的滋補作用，能起補血、安神等作用，還有抑制子宮癌細胞功效，能夠預防婦女更年期的多種疾病，是比較理想的中藥。
3、存儲上的區別
龍眼作為水果，不易存儲，只能在盛產(chǎn)的龍眼的季節才能方便在市場(chǎng)買(mǎi)到。而桂圓可以在干燥通風(fēng)的環(huán)境下長(cháng)時(shí)間儲存，一年四季都能在市場(chǎng)很方便的買(mǎi)到，即可入藥，還能熬湯做食材，也可以當做日常的小零食食用。
龍眼和桂圓的區別是什么
日期：2019/12/11 10:52:22 訪(fǎng)問(wèn)量：1142次