1，清洗桃子。
桃子的表皮有很多毛，清洗起來(lái)比較麻煩，單純地用清水清洗肯定不徹底。所以，我們可以加點(diǎn)鹽，然后來(lái)回搓，最后再用清水沖洗干凈即可。
2，將桃子切開(kāi)，去核。
3，放到鍋里煮。
煮的時(shí)候，我們可以在水里放些白糖。水開(kāi)后，大約再煮五分鐘即可。
4，撈出，控干水分，然后放在竹制的容器里鋪開(kāi)，再放到太陽(yáng)下暴曬。
在暴曬的過(guò)程中，要經(jīng)常地翻動(dòng)一下，使其均勻地接受太陽(yáng)光。當曬干至六七成的時(shí)候，再放回陰涼處回軟。之后，再次拿出來(lái)進(jìn)行日曬，一直至曬干。
5，曬好的桃干放入密封的罐子里，可以存放的時(shí)間非常久。想吃的時(shí)候拿出來(lái)吃，非常方便。