隨著(zhù)秋季的到來(lái)，桂圓市場(chǎng)也是開(kāi)始火爆起來(lái)。秋季是一個(gè)滋補身體的佳時(shí)節，因此桂圓也成為人們比較受歡迎的食物之一，但是很多人都說(shuō)桂圓吃多了就會(huì )上火，那么桂圓上火嗎?如何吃才能不上火又滋補，我們一起來(lái)看看吧。
桂圓上火嗎
桂圓吃多了會(huì )上火嗎?答案是肯定的。桂圓也稱(chēng)龍眼，很多人喜歡吃桂圓，尤其是女性朋友，桂圓營(yíng)養豐富，含有人體所需的葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養素。中醫認為，桂圓性溫味甘，有壯陽(yáng)益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥，但如果食用龍眼過(guò)量，則會(huì )導致“龍眼病”發(fā)作，其病癥主要為：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
桂圓，富含葡萄糖、果糖、維生素B1及B2、維生素C、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養成分，新鮮的桂圓肉質(zhì)細嫩、汁多甜蜜、美味可口，適量食用對機體有一定功效：
1、益智補腦：桂圓中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、果糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵多種維生素，對腦細胞特別有益，適當食用可以增強記憶，非常適用于生長(cháng)發(fā)育時(shí)期的兒童，對于記憶力減退的老年人同樣適用；
2、安神保?。河捎诠饒A中含有葡萄糖、果糖和維生素B族等維生素以及多種礦物質(zhì)，可以起到安神保健的功效，特別適合于勞心傷神，容易失眠的人群食用；
3、補氣養血：桂圓含有大量的葡萄糖、蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可以促進(jìn)骨髓對血紅蛋白的合成，增加血液總量，常吃桂圓有促進(jìn)造血的功效，可以用于治療氣血虧損
桂圓怎么吃不上火
桂圓比較滋膩，干吃不易消化，通常單獨煮湯或跟其他藥食配伍一起煮湯食用，更容易吸收。此外，還可以燉食或加入膠類(lèi)藥物煎煮后收膏或配成膏方后食用，都比較容易吸收。
如果平時(shí)注意進(jìn)食桂圓的數量以及方式，可以避免上火。
1、適量即可。需要掌握進(jìn)食桂圓的量，一般來(lái)說(shuō)，每天吃五六個(gè)桂圓是不會(huì )上火的。
2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時(shí)煮食，有協(xié)同作用，可增加補血的功效，但只有不易上火的陽(yáng)虛體質(zhì)者有怕冷、貧血時(shí)才適合這樣的進(jìn)補方法。
3、吃桂圓后容易出現口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周?chē)捳钌踔脸霰茄娜?，可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養肝明目。
4、對于有習慣性便秘的適宜人群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補血益腎，又可潤腸通便。